香港食安中心放行回收的巴西冷藏及冰鲜肉类和禽肉

食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(五月十日)回应巴西当局证实早前出口香港的冰鲜及冰鲜肉类及禽肉的卫生证明书并无涉及任何违规行为,而测试及抽样结果亦全部合格时表示,从本地进口商及分销商处收回的巴西进口冰鲜及冰鲜肉类及禽肉将会放行。 该中心发言人表示:该中心早些时候向巴西当局提交了从巴西进口的冷藏和冷冻肉类及禽肉的卫生证书,以供核实。 巴西当局证实,健康证明不涉及任何违规行为。 在中心的进口和零售层面(包括召回的肉类批次),将对从巴西进口的冷却肉和禽肉样品进行肉类腐败和其他检测(如金属杂质、兽药残留、农药残留、山梨酸、硝酸盐、亚硝酸盐和异物检测)。 到今天为止,共检测了251个样品,结果全部合格。 鉴于巴西出口肉类疑似存在质量问题,为慎重起见,该中心于3月21日暂时禁止进口所有产自巴西的冰鲜及冷藏肉类和禽肉。 随后,巴西当局禁止受调查的21家工厂的产品出口,该中心采取预防措施,要求召回从这21家工厂进口的冷藏和冷冻鲜肉及禽肉。 根据巴西当局提供的进一步信息及其出口食品安全系统的严格控制,该中心于3月28日将进口禁令缩小到21家工厂,该禁令仍然有效。 该中心将继续与巴西有关当局保持联系,并在进口和零售层面对从巴西进口的冷冻和冷藏肉类和家禽进行采样。 根据最新情况,中心会对后续行动作出适当调整,以确保食物安全。 2017年5月10日星期三结束